ブログ｜神戸のレストラン・結婚式場、ザ・ガーデンプレイス蘇州園を運営するTSインターナショナル採用情報

こんにちは。

人事部マネージャーの美濃です。

今日はイタリア総領事公邸で行われたパーティーに行ってまいりました。

やはりパーティーは華やかでとても雰囲気がいいです。

今日のパーティーでは、思わぬご縁で親交を深められそうな出会いがあったり、名刺交換をしたら　The Place Kobe　のお近くでビジネスをなさっている方だったり、二人づれの綺麗な女性に声をかけられたり（実は蘇州園のお客様でした）、あぁご縁って大切だなと思うパーティーでした。

ご縁といえば、もちろんお客様との出会いや関わりも大切なご縁ですが、人事部として学生の皆さんと出会うのもとても大切なご縁と考えています。
過去にエントリーしてくださった学生の方でも、その後お手紙をくださったり食事に来てくださったりする機会がたまにあって、本当にありがたいなぁと感じます。

皆さんは就活をしている上で、ご縁を感じるような出会いはありましたか？
面接という限られた時間の中で出会う訳ですから、その上でご縁を感じられたら、これほど素敵な事はありませんよね。

出会いとは、何か前触れがある訳ではないのです。
だから、いつでも出会いに触れられる自分でいたいですね。
「髪切りに行っていてよかった！」
とか
「靴を磨いていてよかった！」
とか。

TSIではアピアランスと言っているのですが、
服装だけではなくいつも笑顔でいられる事も大切にしています。

毎日笑顔で過ごしたいですね。

皆さんおはようございます。

蘇州園は昭和９年にとある財閥の方の別邸として建てられました。
僕は毎日、仕事場として過ごしていますが、本当に居心地のいい空間です。

第二次世界大戦や阪神大震災にも耐え、今日に至っているこの建物は
僕たちの手で後世まで引き継いでいかなければならないと、常々考えています。

レストランやパーティー それからウエディングと、沢山のお客様にご利用いただいている蘇州園は、来年で８０年。この先何十年と存在し続ける事によって、プロポーズをした方や結婚式をされた方にとって一生の思い出の場所として 愛され続けたいですね。

プロポーズをしたレストランで、金婚式をお迎えになるご夫婦。
そんなお二人と一生のお付き合いをさせていただきたいと思います。

 

おはようございます。

人事部マネージャーの美濃です。

朝はひんやりと過ごしやすいですが、日中はまだまだ暑いですね。
夏の疲れが出ていませんでしょうか？

さて本日は、限界を感じるとき、みなさんはどう乗り越えますか？というお話。

仕事でも学業でも、もしくはクラブ活動や趣味においても、限界を感じる瞬間ってあると思います。

仕事がどうしても思うようにできない。うまく行かない。
こんな限界や、
毎朝のランニング、でも今日は本当に起きられない。
これも限界の一つ。

仕事で期限が迫っているのに間に合いそうにない。これは準備不足が原因ですね。
時間は取り戻せないので、この限界は夜を徹する事しか方法はないのかもしれません。
それとも、仲間に助けを求めるか。とても大切な事です。
限界を感じて一人で抱え込むと、どうしてもうまく人にお願いできない事もあると思います。
でも勇気を振り絞ってお願いしてみましょう。

最近残業続きで早起きができない。
本当につらい時もありますね。
僕もよくあります。

限界を感じる、それは脳に騙されているだけなのかもしれない

そう考えてみると効果的です。

身体が拒否している様に感じても、少しでもいいから動き始める

そんな意識が大切です。

もちろん１００％のパフォーマンスが出せないと思います。

それでもいいんです。助けを借りてもいいんです。

とにかく続ける事、前進する事が大切です。

前進したあとに振返って見る景色は、前進しないと見ることができません。

毎日いい景色を見たいですね。

おはようございます。

ティーエスインターナショナル人事部マネージャーの美濃です。

今日も爽やかですね。日差しはまだ強いですが、爽やかな風が木々の香りを運んでくれます。
春とはまた違った香りがしますね。

さて、今日はそんな蘇州園で最終面接です。
先ほどスタートしましたが、ガチガチに緊張されていました。

皆さんも面接となると緊張すると思いますが、 結局は自分自身を出し切る事が何よりも大切です。
ここまで来たらあとは思いを伝えるだけ！自分を信じてそう思うと、本当の気持ちを熱く語ることができると思いますよ。

新卒の方も中途の方も、弊社に限らずどちらにご応募されるにしても、頑張ってくださいね！
一生の宝になるような出会いのある就活になるよう、お祈り申し上げます。

という訳で、昨年の最終選考を勝ち残った山下君からワインのご案内です。

アジエンダ・アグリコーラ・ジーメ
ヴァルポリチェッラ・レヴェリ

コルヴィナ４０％、コルヴィノーネ３０％、ロンディネッラ２５％、オセレタ５％の混醸による少しアルコール分低目な１１．５％。ランチの前菜からでも気軽に楽しめるライトなボディですが、果実味はしっかりあるため少し冷やすと上質なカシスリキュールのようで、温度を高めで楽しむと若干のタンニンがメインディッシュにも合わせられるワインです。
テーブルに座って思い切ってボトルオーダーしていただくとメインディッシュの頃には温度が上昇してちょうど前菜からメインまでの変化を感じられる楽しいワイン。

山下君、ワインの勉強もがんばってますね！

こんにちは
ティーエスインターナショナル 人事部の美濃です。
今日はThe Place Kobeに来ています。

少し秋の気配を感じる今日は、テラス席でゆっくりと過ごすのが最高です。

さて、今朝は新メニューのデモンストレーションがあるということでやってまいりました。美味しい料理が食べられるとあれば、何処へでも飛んで行きます！

魚介の甘みがとても出ていて美味しい。残ったスープを使ってリゾットにもしてもらえます。（追加200円）

こちらはディナーの単品メニュー。魚介をパスタにするならリングイネですね。旨味がパスタに絡んでワインがすすみます。

あ、食べにきた訳ではありません。

お客様に味わいの特徴をきちんと説明できるように、

抜かりなく料理の味を覚えこみます。

お客様に提供する料理や飲み物について、TSIではデモンストレーションを必ず行います。休日でも駆けつけるメンバーが沢山いて、それはみんな、お客様にいろいろお伝えしたいという思いを持っているという事なんですね。
お客様が食べて喜んでくださる。その前に食べたいと思って頂けるように、どんな味でこんな美味しさがあって、このワインにピッタリで、なんて会話ができたらとてもお客様もご満足してくださるのです。

そんな ささやかだけれども大切なこと、しっかり続けて行きます。