こんにちは。
だいぶ春めいてきましたがいかがお過ごしでしょうか？
弊社でもSAKURAコースをはじめ、春らしい野菜や魚介をふんだんに使ったお料理が大好評です。
さて、今日は弊社のキッチンについてご紹介します。
私達のキッチンは、婚礼はジャパニーズキュイジーヌという和のテイストを加えたフレンチ、
レストランは創作イタリアンと、幅広い食材を使い、幅広いジャンルの料理を扱っています。
料理人にとって、弊社キッチンはとってもチャレンジングなキッチンです。
自社農園を運営し、野菜を育てる創り手の心まで届ける試み。
そして若い感性を大切にしており、やる気次第で若手からメニュー開発に携わるチャンスがあるんです。
こちらは弊社が毎年行う「ファミリーイベント」午前中のイベント、「キッチンコンテスト」の様子です！
https://tsi.gr.jp/business/soshuen/←「Kitchen」をクリック
料理は私達ティーエスインターナショナルにとって、全てをイチから自分たちで作れる
最高の商品。
だからこそ、全セクションで料理について考えたい。
そんな思いから、なんとこのイベントに関してはキッチン以外のメンバーからもエントリーを公募。
ウエディングプランナー、人事スタッフ、サービスマン…部署関わらず、キッチンメンバーと組んで当日は料理をするんです。
そして審査の結果、栄えある最優秀メニューは蘇州園のメニューに載せることができるという
何ともチャレンジングなイベント！
ここでは私達ひとりひとりが、文化の創始者なんですよ。
