ブログ｜神戸のレストラン・結婚式場、ザ・ガーデンプレイス蘇州園を運営するTSインターナショナル採用情報

朝晩は秋の訪れを感じる季節となりました。
人事部としては、インターンシップが終了し、少し寂しい毎日ですが、2期に向けて準備を進めています。

今日は、8月に開催したThanks Family Partyの中での、「キッチンコンテスト」の模様を紹介します。

1年に1度、TSIの全社員が対象となり、キッチンコンテストが開催されます。
前菜・パスタ・メイン・デザートの4部門で出品され、今年は21品がエントリー。
蘇州園とTHE　PLACE　KOBEの2店舗の若手からベテランまで分け隔てなく、自分の腕を信じて挑戦する姿はとても刺激があります。

審査は見た目や味の他、原価が守られているか、どんな工夫がされているかなど多岐にわたります。
この日のために取り寄せた新しい食材があったり、当日直前まで味付けや火加減をベストにするために、もっと何かできないか考えていた者もいました。
ご来館された家族の皆様にも写真をみて投票していただきました。

さて、各部門優勝者は・・・
【オーディエンス賞※】　佐想毬奈　※写真投票数1位
【前菜部門】　山下壮平
【パスタ部門】　加藤克己
【メイン部門】　白井勇士
【デザート部門】　渡邊康聡

総合優勝は・・・・最も高得点を出したこの人、白井さん！
「神戸牛のタリアータ　兵庫県産地野菜とブーランジェリーコムシノワのパン」

家族の前で表彰され、とても誇らしい瞬間です。
総合優勝者には、なんと！イタリア研修旅行の機会が与えられます。
1年前からこの総合優勝だけを狙っていた白井さん、本当におめでとうございます！

興味を持っていただいた方、調理人を目指す学生の皆さま、転職をお考えの方、是非チャレンジしてみませんか？

人事部　宮川

こんばんは。夏期インターンシップ4日間が終了しました。

さて、11人で一つになって挑んだプレゼンの結果はどうなったかと言うと・・・。

現状のプレゼン・企画内容では承認は降りませんでした。
「社会人は結果がすべて」ということを肌で感じていました。

ただ、このままでは終わりたくない！指摘いただいた箇所をもとに、再修正。
ですが、まだまだ実現できるラインにはできず、最終的にも承諾は得られませんでした。
お伝えしてきたように、今回のテーマは社会問題にも関わる大きなテーマ。
我々でも容易く見つけられる解ではありません。もちろん決まった解はありませんが。

唯一つ、彼らが生み出した言葉や案は素晴らしいものでした。
限られた時間の中で、ここまで深く考えていただき、ありがとう。

未来に向けて、このインターン生の新しい動きができました。また詳細決まり次第報告いたします。
この先を楽しみにして、今回の４日間は修了証書とともに、溢れる涙で幕を閉じました。

参加してくれた、夢光、たかひろ、みづき、望、まゆ、けん、まなみ、ゆずみ、ゆか、ゆうた、ひとみ
本当にお疲れ様！ありがとう。

人事部　　宮川

どうしたらなし婚や、離婚率を低下させるような「価値ある結婚式」を提供できるか。
今日は蘇州園の婚礼マネージャーとTHE　PLACE　KOBEのマネージャーの2名にプレゼンテーション。
3チームともに「初めて聞く人に対するプレゼン」を行い、その難しさに頭を悩ませました。
人に物事を伝えることは、聞き入りやすい順序や、その人の描くイメージがいかに自分たちの伝えたいことと合致しているか。
ネーミングや、プレゼン時の伝え方を学びました。何より人の情熱を伝えることがいかに大切かも肌で感じましたね。

実現性や、広告手法、具体性など経営幹部からの目線で社会の荒波を体感したでしょう。

最終的には、3チーム→1案に絞ります。
現実は厳しくも、今回は全ての案を盛り込める内容にできそうなため、1案にまとめる方法をとりました。
この先は他者との共通理解がどこまでできるか。
役割分担を決め、限られた時間の中で、全員で同じ心で一つの目標を成し遂げられるか。

明日の最終プレゼンテーションが楽しみです。　　　　　人事部　宮川

本日はインターンシップ2日目。それぞれ昨日の空いた１日をどう過ごしたか発表いただき、今日のコンディションを確認。
学校の先生や友人・知人に意見を求めたり、目指す夢に向かってセミナーを受けに行ったり、
学校のオープンキャンパスの手伝いに行ったりと様々でしたが、早速チーム内で連絡を取り合うメンバーもいました。
そして写真にあるように、朝は脳の活性化「ラジオ体操」。

午前中は真梨子さんによる座学を中心に、今ある結婚式のスタイルについて学びました。
まさか結婚式場がカレーライスに例えられるなんて・・・！
とても楽しく分かりやすい説明でした。人に伝わるための工夫はとても大切です。

お昼休憩もそこそこに、時間の限られた中で、初めてのプレゼンテーションへ向け動き出しました。
さて初回の発表はいかに・・・。

3グループあったのですが、15分前まであたふたしていたチームも見事にまとめあげ、形にしてくれました。
ですが指摘もいくつか出てきて、「明日再プレゼンさせていただけないですか？」
とメンバーから発信があり、メンバーの成長も感じました。嬉しい！

そして最後に全員集合写真。今日はお庭で撮影しました。

人事部　宮川

昨日より、2014年夏期インターンシップがスタートしました。

集まってくれたのは、総勢11名の元気で素直な皆さん。

初日は、初めて会う、隣の人にインタビュー形式で、相手の価値観を探り発表する他己分析から。
まだ3回生、中には今年高校を卒業した専門学校生も、しっかりとした発表ができていて驚かされました。

今回の議論の内容は、「価値ある結婚式を提案する」ことです。※当初の予定より変更しています。
なし婚や離婚率の増加がさけばれている現状で、どんな価値を提供できれば「結婚式をしたい！」と思っていただけるか。
既に真剣に議論が進んでいます。

TSIの企業理念の紹介、婚礼事業の現状、そして本題の議論をスタートしました。

正直今回のテーマは、奥が深く、難易度も高い内容となっております。
彼らとともにやり抜いたとき、どんな未来が開けるか、とても楽しみにしています。

人事部　宮川