TSIの季節行事について

こんにちは。
ティーエスインターナショナルの泉岡です。

今日は何の日?
ホワイトデーですね♪
残り3時間30分。
男性陣の皆さん!伝え残したことはありませんか!?

TSIでも今日は賑やかな1日でした。
そして、TSIのイタリア人(純日本人ですが)からは
毎年、一輪のバラを頂きます。

ちなみに去年は…、

結婚式のブーケセレモニーでも人気の白いバラ。
その花言葉は、純潔、尊敬、約束を守る、無邪気、あなたは私にふさわしい、恋の吐息、心からの尊敬…。

スイーツにも心ときめきますが、
こんな演出もステキですよね。
もらった女性自身がキラキラします。

それでは皆様ロマンチックな夜を♪
では、また。

3月20日 BIG BRIDAL FAIR !

こんにちは。
ティーエスインターナショナルの泉岡です。

日本全国春の嵐ですね。
御影も強い風が吹いています。

さて、そんな春が近づく今日この頃…。
3月20日(水)はTHE GARDEN PLACE SOSHUENにてブライダルフェアが行われます。

シェフ自慢のお料理の試食、
模擬挙式はなんとここだけの秘密!
モデルではなくてTSIのメンバーだったりします。

そう、まさにメンバー一丸となって
幸せのお手伝いをさせていただく1日。

ブライダルだから、ダイニングだからなんてありません。
もちろん人事の私もB様もこの日はお手伝いに。
お客様の顔が直接見えるこの機会を大切にしています。

またその情報もアップしますねー♪
では、皆様お身体に気をつけて。
では、また。

こんにちは。
ティーエスインターナショナルの泉岡です。

急に寒くなりましたね。
三寒四温。
春は着実に近づいてきています。

さて、

このお野菜、
”アスパラガスチコリー”と言います!
名前の通り、アスパラガスとチコリーを合わせたお野菜。

一番のオススメは、
アンチョビビネグレットにチーズをかけてたべるサラダだそうです。
BY 中川シェフ

TSIにいると、スーパーではお見かけしない
珍しいお野菜と出会います。
知らなかった食べ物、知らなかった食べ方。
世界は広いですね。
世の中まだまだ食べたい物であふれています。

いつまでもおいしく食べ続けるには、
健康でなければなりません。

明日もおいしく食べれることに感謝して。
皆様、寒暖差に気をつけてくださいね!

では、また。

再会

こんにちは。
ティーエスインターナショナルの泉岡です。

今日は、なんとですね。
プランナー時代に担当させて頂いたお客様が
蘇州園にバースデーディナーにいらっしゃいました。

久しぶりの再会です♪
新婦様がお誕生日でしたので、雰囲気に合わせてピンクの花束を。

一生に一度をお手伝いさせて頂いて、
もう一度再会できる。
改めて、蘇州園にレストランがあるってステキだと思いました。

お二人とのお打ち合わせ、
当日、
いろいろなことを思い出しました。

誰かの幸せのお手伝いができるこのお仕事は、
本当にステキです♪
幸せな気持ちでいっぱいです。

それでは、皆様ステキな週末を♪
では、また。

昼網について

こんにちは。
ティーエスインターナショナルの泉岡です。

じゃじゃん!

オニアサリです!
通常より大きいサイズで、味のいいおだしとふっくらとした身が特徴です。
今夜はボンゴレOR白ワイン蒸しで召し上がっていただけます!

この『昼網』、
夜に漁出て朝に市場に並ぶお魚ではなく、
朝漁に出て、昼に市場に並ぶお魚を
キッチン&ダイニングメンバーが直接買い付けに行っています。

ディナーで鮮度のいいお魚をお客様に楽しんでいただく為、
メンバーの勉強の為、
神戸明石の近海で取れたお魚で地産地消の為、

いろいろ意味はありますが、何より、
オーダーしたものを届けてもらうのではなく、
「わざわざ」自分たちの足で赴いて、自分たちの目で見て選んで、
時にはお店の大将とおいしい食べ方について討論する。

だからこそ、お客様は「わざわざ」この御影の土地まで赴いてくださる。
そんな思いを体感できるのもこのお仕事のだいご味です。

自分たちのひとつひとつ仕事がお客様の笑顔につながっている。
どんな仕事もそうかもしれませんが、
それを実感できるこの仕事が大好きです!

それでは皆様よい週末を!
では、また♪